한국 카페가 마닐라의 몰 오브 아시아에 첫선 보인다.
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▶www.magandapress.com- 2025년 12월 30일 | 오전 12시
▪디저트 39는 간단한 점심, 조용한 휴식, 그리고 편안한 저녁 식사를 위해 메뉴를 확장했다.
간단한 커피 한 잔부터 조용한 디저트 시간까지, 일상적인 식사를 위한 메뉴를 갖춘 새로운 한국 카페가 마닐라에 문을 열었습니다.
디저트 39가 최근 SM 몰 오브 아시아의 엔터테인먼트 몰에 필리핀 및 동남아시아 최초 매장을 오픈했습니다. 이곳은 디저트와 함께 언제든 즐길 수 있는 짭짤한 메뉴를 제공하는 한국식 카페 콘셉트를 선보입니다.
"이 매장을 오픈하기까지 2년이 걸렸습니다. 첫 번째 매장인 만큼 위치 선정에 매우 신중을 기했습니다. 지금까지 제안받은 곳 중에서 단연 최고의 위치입니다."라고 디저트 39를 국내에 도입한 비스트로 그룹의 운영 담당 부사장 에이프릴 시는 말했습니다.
2015년 이태원 경리단길에 설립된 디저트 39는 세계 최고의 디저트 39가지를 엄선한다는 독창적인 아이디어에서 이름을 따왔습니다.
디저트39 본사의 경광호 총괄매니저는 “저희는 세계 최고의 디저트 39종을 엄선하여 고객 여러분께 행복을 선사하기 위해 만들고 있습니다”라고 말했다.
해변이 내려다보이는 야외 좌석 공간은 디저트 39의 마닐라 경험을 더욱 풍성하게 해줍니다.
메뉴는 그 이후로 확장되었지만, 브랜드의 방향은 그대로 유지되었다고 그는 말했다.
"요즘 사람들은 디저트가 건강에 좋지 않다고 생각하지만, 저희는 건강한 디저트를 만들려고 노력합니다. 건강을 세상과 나누는 것이 저희의 주요 철학입니다."라고 그는 덧붙였다.
그러한 철학은 페이스트리와 음료를 넘어 마닐라 메뉴에도 고스란히 반영되어 있습니다.
"저희는 단순히 디저트만 파는 곳으로 인식되고 싶지 않았습니다. 고객들의 동의를 얻어 짭짤한 메뉴도 추가하여 식후뿐 아니라 점심과 저녁 손님까지 공략할 수 있게 되었습니다."라고 시 대표는 설명했다.
바삭한 크로캉 슈와 부드러운 프리미엄 도쿄 롤 케이크 같은 페이스트리 외에도, 덮밥, 샌드위치, 파스타 등 일상적인 식사에 적합한 메뉴들이 준비되어 있습니다. 치킨 이나살 덮밥, 스파게티 미트볼 파스타, 그리고 클래식한 햄 치즈 샌드위치까지 있어 간단한 점심 식사부터 여유로운 휴식까지 모두 즐길 수 있습니다.
음료는 여전히 경험의 중심입니다. 휘핑크림과 흑설탕을 얹은 아이스 아메리카노인 아인슈페너는 한국에서 이 브랜드의 베스트셀러 중 하나입니다. Sy는 또한 말차 라인업을 언급하며 특히 딸기 말차를 꼽았습니다.
"너무 달지도 않고, 다른 맛을 압도하지도 않아요. 맛의 조화가 딱 좋아요."라고 그녀는 말했다. 디저트 39는 알룰로스를 사용하여 만든 무칼로리 음료인 슬림 라인도 제공하는데, 이는 경 대표가 "즐거움에 대한 새로운 관점"을 제시하기 위한 브랜드의 노력의 일환이라고 설명했습니다.
지속가능성 또한 중요한 요소로, 2020년에는 생분해성 재사용 텀블러를 출시했습니다. 미니멀리즘 스타일의 마닐라 공간은 138명의 손님을 수용할 수 있으며, 푸른 식물로 부드럽게 꾸며진 실내와 바다가 내려다보이는 야외 공간을 갖추고 있습니다.
전 세계 700개 이상의 매장을 보유하고 있으며 필리핀에도 추가 매장 오픈을 계획 중인 디저트 39는 간단한 간식이나 조용한 휴식을 위해 필리핀 사람들의 일상에 자연스럽게 녹아드는 데일리 카페로 자리매김하고자 합니다.
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